Приглашаем посетить сайт
Физическая энциклопедия. В 5-ти томах
ПАРООБРАЗОВАНИЕ
ПАРООБРАЗОВАНИЕ
ПАРООБРАЗОВАНИЕ - переход веществаиз конден-сиров. фазы (жидкой или твёрдой) в газовую. П. сопровождаетсяпоглощением теплоты и увеличением объёма (фазовый переход 1-го рода). П. <со свободной поверхности жидкости - испарение, с поверхности твёрдоготела - сублимация. П. в объёме (кипение )обусловлено возникновениеми ростом пузырьков насыщенного пара на стенках сосуда и в жидкости.
Испарение(сублимация) не прекращается при низкой темп-ре, когда кипение невозможно. <Для перехода молекул в пар они должны приобрести при тепловом движениикинетич. энергию, достаточную для преодоления сил притяжения со сторонысвоих соседей в конденсиров. фазе. Чем ниже темп-pa Т, тем меньшаядоля молекул обладает необходимым запасом энергии и тем меньше поток испаряющихсямолекул. Равенство прямого и обратного потоков определяет давление насыщенногопара Р(Т )при данной темп-ре. Величина dP/dT>0 связана Клапейрона - Клаузиуса уравнением с теплотой испарения L и с изменением уд. объёма 
dP/dT=
Здесь 
= L/T - изменение энтропии при равновесном изобарно-изотермич. испарении. <Т. к.
где 
,
- изменения уд. энтальпии и внутр. энергии при П., то в теплоте испаренияможно выделить слагаемое 
равное работе расширения вещества при П. С ростом темп-ры (давления)
,L,
уменьшаются и обращаются в нуль в критический точке( Р к, Т к,U к) равновесия жидкость - пар. В табл. приведены значенияхарактерных величин для воды (Р к= 22,11 МПа, Т к=647,27 К [374,12 °С], v К = 3,15 х 10-3 м 3/кг, темп-pa t дана в °С). Произведение 
с ростом давления меняется немонотонно и составляет 10 - 13% от полнойтеплоты П. в широком интервале давлений.
Термодинамические параметры равновесногоперехода жидкость - пар для воды
Р, МПа | t, °С |  , м 3/кг
| L
кДж/кг | 
кДж/кг |
0,02 | 60,1 | 7,65 | 2358 | 153 |
0,1 | 99,6 | 1 ,69 | 2258 | 169 |
0,5 | 151,8 | 0,374 | 2108 | 187 |
1,0 | 179,9 | 0,193 | 2014 | 193 |
5,0 | 263,9 | 38,1 х 10-3 | 1638 | 191 |
10,0 | 311,0 | 16,5 х 10-3 | 1316 | 165 |
15,0 | 342,1 | 8,7 х 10-3 | 999 | 130 |
Лит.: Сивухин Д. В., Общий курсфизики, 2 над., [т. 2J, М., 1979; Новиков И. И., Термодинамика, М., 1984.
В. П. Скрипов.